Cacao Beans Roasted ECUADOR | San Jose, Single Plantation

Descriere

Municipiul Ocumare de la Costa, statul Aragua.

Aceste locuri sunt renumite pentru subspeciile de cacao Criollo (Chuao, Choroni, Ocumare). This subspecie de cacao creste pe malurile parului de munte Las Monjas.

Acestea boabe aparțin subvariei antice Criollo, prin urmare, a păstrat cea mai bogată aromă și aroma rafinată a fructelor tropicale, care se împletește cu note picante speciale, care sunt unice în regiunea de creștere - statul Aragua din Venezuela.

Informatii suplimentare

Regiune Ocumare
Genetica Criollo antic
Profil Gust o aromă foarte bogată de fructe tropicale este împletită cu note speciale de condiment, care sunt unice în această regiune. Gustul ''bitter''moale și delicat de ciocolată se dizolvă într-un buchet de arome de fructe dulci și te duce în țări tropicale, învălui-te cu căldura și dragostea sa!
Fermentaţie în lăzi de lemn