VENEZUELA | Ocumare Costa de Oro

Descriere

Municipiul Ocumare de la Costa, statul Aragua.

Aceste locuri sunt renumite pentru subspeciile de cacao Criollo (Chuao, Choroni, Ocumare). Această subspecie de cacao crește pe malurile pârâului de munte Las Monjas.

Aceste boabe aparțin subvariei antice Criollo, prin urmare, a păstrat cea mai bogată aromă și aroma rafinată a fructelor tropicale, care se împletește cu note picante speciale, care sunt unice în regiunea de creștere - statul Aragua din Venezuela.

Informatii suplimentare

Regiune Ocumare
Genetica Ancient Criollo
Profil Gust o aromă foarte bogată de fructe tropicale este împletită cu note speciale de condiment, care sunt unice în această regiune.  Gustul ''bitter''moale și delicat de ciocolată se dizolvă într-un buchet bogat de arome de fructe dulci și te duce în țări tropicale, învăluindu-te cu căldura și dragostea sa!
Fermentaţie în lăzi de lemn