Nacional Arriba, Ecuador, este o varietate de cacao care este cultivată în Ecuador și Peru, de mai bine de 5000 de ani. Calitatea boabelor de cacao Arriba Nacional din Ecuador se datorează locației sale geografice în centura ecuatorială si este apreciata de producătorii de ciocolată pentru aroma florală și profilul bogat de arome.
Bomboanele de ciocolată fabricate din boabe Nacional Arriba se caracterizează printr-o cremozitate ridicată, care intensifică notele caracteristice ale cacao.
Boabele de cacao au arome florale intense, o ușoară aciditate fructată, o notă delicată de fructe tropical.
